Oatly, Nestlé & Co. setzen auf Alternativen - Klimakiller-Image, Bauernrevolte, boomende Ersatzprodukte – Kuhmilch vor ungewisser Zukunft

Miese CO2-Bilanz, Diskussionen um krebserregende Inhaltsstoffe, wütende Proteste der Bauern gegen unfaire Bezahlung – die Kuhmilch-Branche ist in Not. Derweil entwickelt sich der Absatz von veganen Milchalternativen rasant – mehr als 40 Prozent Plus melden Analysten für das Jahr 2020. Ist die Kuhmilch am Ende?Von FOCUS-Online-Gastautor Carsten Gensing